Опис оскудне сорте јабука Кубанское Цримсон и карактеристике, предности и недостаци

Воћњак јабуке почиње да одушеви око првих топлих пролећних дана. Испуштајући необичну арому, стабло јабуке блиста бело-ружичастим цветовима, обећавајући богату жетву. Научници броје најмање 10 хиљада сорти. Постоје и ране јабуке, које сазревају у лето и касне, које имају способност да истрају до почетка следеће сезоне. Кубанское Багрианое познато је по зимским сортама јабука. Плодови таквог стабла су средње крупни, жути, са гримизним бачвама, слатког укуса.

Опис стабла јабуке Кубан гримизне

Јабука је средње величине, заобљена, средње густине. Гране расту под оштрим углом, са равним избоченим крајевима, гране су сакривљене, ретке. Листови дрвета су тамно зелени, велики, издужени, мат. Јабучни цвјетови су мирисни, цвјетови крупни и средњи, бијели с блиједо ружичастим тоном.

Плодови ове сорте су жути, са богатим црвеним руменилом, имају изражене поткожне беле тачке. Јабуке су округле, тежина једне јабуке може достићи 250 грама. Плодови су једнолики, исти. Јабуке су снажног, пријатног мириса и слатког укуса, сочне и чврсте.

Историја узгоја сорте

Нажалост или на срећу, стабла јабука Кубанскоие Багрианоие немају митску историју оплемењивања. Сорта је прилично млада, унесена је у државни регистар од 2003. године. Рад на узгоју сорте припада Истраживачком институту за хортикултуру и виноградарство Северног Кавказа у Краснодару. Жељени изглед добијен је укрштањем Ред Делициоуса и Јонареда.

Занимљива чињеница: у Републици Адигеа на 300 хектара земље узгајају се јабуке (укључујући Кубанскоие Багрианоие) на местима где је пре неколико година био океан.

И сада се у воћњаку са јабукама, на дубини од 2,5 метра, налазе остаци древних мекушаца, што утиче на укус плодова, као и њихове компоненте. Зато стабла јабуке не подлежу хемијским ђубривима, она су еколошка, здрава и високог квалитета.

јабука Кубанское_багрианое

Предности и мане

Није новост да се узгајачки рад врши ради побољшања квалитета и селективности карактеристика нове сорте. Кубанское Багрианоие је већ заузело одређено место у срцима баштована, имајући пуно предности у односу на друге сорте.

Професионалци истичу главне предности:

  • трајање складиштења;
  • продуктивност стабала;
  • привлачност фетуса.

У исто време, потрошач (купац) обраћа, пре свега, пажњу на укус сорте, истичући њену слаткоћу и арому. Поред тога, Кубанское Багрианое је познато по својој природности и недостатку хемијских третмана.

јабука Кубанское_багрианое

Недостаци сорте су периодичност бербе, што је и логично, јер се желите одушевити таквим десертом током целе године, као и смањење величине плода услед суше - што је врло проблематично, не омогућава предвиђање приноса и чини га зависним од временских услова.

Главне карактеристике

Свака сорта јабука има своје карактеристике и разлике од осталих. Понекад су то упечатљиве разлике (попут боје јабуке или висине дебла), а понекад, да бисте одредили одређену сорту, морате пажљиво погледати. Кубанское Багрианое има следеће карактеристике.

јабука Кубанское_багрианое

Величина стабла

Изглед је дрво средње величине са густим гранањем. Ова сорта није висока, просечна висина одраслог стабла је 3 метра. Крошња стабла је средње густине и лишћа. Сама дебла споро расту.

Дегустација воћа

Током процене дегустације, сорти Кубанскоие Багрианоие додељена је висока оцена дегустације - 4,7 од 5 могућих. Тако млада сорта привукла је публику и изненадила комисију за дегустацију.

Што се хемијског састава плода тиче, то несумњиво зависи од тла на коме расте јабука. Стандардни састав за Краснодарски териториј је:

  • 3 до 11 милиграма / 100 грама аскорбинске киселине;
  • од 45 до 130 милиграма / 100 грама - П-активне материје;
  • 12-17% - сува материја;
  • 0,3-0,9% - киселине које се могу титрати;
  • 8-12% шећера.

јабука Кубанское_багрианое

Отпорност на мраз

Берба почиње средином септембра. Оно што је приметно, пре почетка бербе, јабуке не почињу да падају, већ остају на дрвету. Воће се чува до средине маја, а притом не губи укус и марљивост. Отпорност на мраз се сматра врло великом.

Болести и штеточине

Једна од најпроблематичнијих тема за баштованима су штеточине. Нешто се може угодити - штеточине практично не сметају јабуци. Повремено се могу видети оштећења краста.

Учесталост плодовања

Са око 5 година, дрво почиње да уноси плодове. Периодичност - средњи интензитет.

јабука Кубанское_багрианое

Принос

Принос сорте је висок, посматра се од првих година плодоносног рада. Према статистичким подацима, просечан принос једног зрелог дрвета је 60-100 килограма.

Дистрибуција по регионима

Препоручена регија узгоја - Северни Кавказ. Овде је узгајана ова сорта, дајући одговарајући укус и квалитет јабука, што пољопривредници и потрошачи могу да цене.

Јабучне делиције

Добри стари домаћи приправци помоћи ће вам да се носите са богатом жетвом, као и да се накупите на занимљивим идејама за ужину од јабука.

јабука Кубанское_багрианое

Сушење

Најстарији начин за прераду јабука. Не постоје посебна правила или преференције у изгледу, боји, укусу или величини. Било која јабука, чак и помало изгубила изглед, погодна је за сушење. Кришке јабуке могу се сушити на свежем ваздуху, у електричној или гасној пећи или у посебним уређајима.

Откријмо малу тајну - да осушене кришке не изгубе боју и потамне, потребно их је намочити у сланом физиолошком раствору (1 кашика на 1 литру воде) у трајању од 3-4 минута. Необична посластица биће корисна деци, трудницама, женама током дојења, као и онима на дијети.

сушење стабла јабуке

Јабучна мармелада

Састојци:

  • 1 килограм огуљених јабука;
  • 0,5 килограма шећера.

Јабуке огулите и исецкајте на половине, уклањајући семенке. Спремите семенке и огулите, ставите у кесу газе. Пектин који садрже помоћи ће мармелади да се стврдне. Кухајте кесице и половине јабуке 40 минута.Након тога извадите кесу, од јабука направите пире (протрљајте кроз сито или користећи миксером).

јабучна мармелада

Пребаците готов пире у лончић, додајте шећер у омјеру 1: 1, кухајте 1-1,5 сати, често мијешајући. Готову мармеладу ставите у калупе у танком слоју (до 4 центиметра) и охладите. Оставите да се очврсне недељу дана или сушите у рерни (50 степени) 1,5 сата.

Јабуково сирће

Састојци:

  • јабуке - 0,8 килограма;
  • вода - 1 литар;
  • шећер - 100 грама;
  • квас - 10 грама.

Јабуке нарежите на крупну решетку, помешајте све састојке и оставите да се кува 10 дана на температури 20-30 степени, повремено мешајући дрвеном кашиком. Након тога, проциједите, додајте шећер или мед по жељи и оставите 2 месеца под газом.

Јабука је свестрано и популарно воће. Мало људи не воли јабуке, можда ти људи још увек нису нашли своју омиљену сорту. Узгој нових сорти омогућава вам да препознате необичне укусе, побољшате квалитет воћа и уживате у свом омиљеном воћу током целе године.

Нема рецензија, будите први који су га оставили
Одмах гледање


Краставци

Парадајз

Бундева