Опис и карактеристике сорте јабуке Бели пуњење, када је зрела и начин чувања
Бијеле јабуке за пуњење бере се једна од првих. Као и код свих летњих сорти, ни његови плодови се не складиште много. Упркос томе, вртлари до данас гаје бели пуњење у својим баштама. Јабуке се једу свеже или прерадјене. Џем и конзерви направљени од зрелих плодова Белог пуњења имају диван укус.
Историја узгоја и предности сорте
До сада, спорови око историје сорте белог пуњења не престају, неки то приписују народној уметности, други сматрају да је успех јабука заслуга узгајивача. Многи баштовани погрешно називају стаблима јабука Бели пуњење Папировка.
Обе сорте су по многим техничким параметрима и споља веома сличне. Најраширенији бели пуњење на подручју средње Волге, сматра се стандардом укуса. Саднице се узгајају из семенки које се користе као подлоге, погодне су за цепљење стубичастих облика јабука.
Као матични материјал узгајивачи су користили бели пуњење како би добили нове, перспективније сорте. Данас их има око 20. Продуктивна летња сорта је корисна као стабилан добављач раних сировина за летњу бербу.
Предности белог пуњења:
- ниски захтеви за структуром тла;
- сорта показује средњу отпорност на љуске;
- ниска зависност приноса од квалитета пољопривредне технологије;
- зимска постојаност цветних пупова и дрвета;
- рана зрелост.
Карактеристике сорте: учесталост плодовања, недостатак влажне боје. Недостаци укључују пријатељски принос усева, лош транспорт и кратак рок складиштења.
Растући регион
Дрвеће јабука са јајима које пуне добро расте у московском и већини других руских региона. Сорта је својевремено тестирана и уписана у Државни регистар. Лакше је набројати регије у којима није препоручљиво узгајати јабуке Бијели пуњење. Њихова листа је прилично кратка, обухвата подручја:
- Далеки исток;
- Источни Сибир;
- Средњи и Јужни Урал.
Главне техничке карактеристике
Опис главних параметара усјева воћа пружа баштованима информације о степену погодности сорте за дату климатску зону.Имунолошка својства и карактеристике зимске постојаности белог пуњења омогућавају нам да проценимо могуће ризике и познавање будућих димензија дрвета да изаберемо најприкладније место у башти.
Висина стабла и ширина крошње
Дрвеће је величине погодне за мале баште и средње је величине. Висина дебла је до 5 метара, ширина и облик венца се мењају током година. Искусни баштовани, користећи патуљасте подлоге, узгајају краћа стабла, њихова висина се креће од 2,5 до 3 метра.
Избојци су средње дебљине, код младих стабала јабуке формирају широко-пирамидалну крошњу која до 7. године постаје округла.
Приликом садње садница на живу стабљику, требате узети у обзир величину крошње одраслог стабла јабуке, врло је великог пречника (5-7 метара).
Коренов систем
Карактеристике коријенског система директно овисе о врсти подлоге. При кориштењу садница на снажним подлогама формира се снажно централно језгро на корени. Врло разгранат облик коријенског система карактеристичан је за бијела стабла пуњена узгојена од садница са подлогама:
- патуљак;
- полу-патуљак;
- подвучена.
Отпорност на мраз
Концепт отпорности на мраз јабуке је сложен, процена се врши када се проучава отпорност усева на хладне температуре у различитим периодима зимске сезоне:
- почетак;
- средња;
- након одмрзавања (оштар мраз, постепено пуцање хладноће).
Зонирана сорта нема знакова смрзавања у сва 4 случаја. Отпорност на смрзавање бијелог пуњења омогућава раст сорте у регионима југоистока, југозапада, северозапада.
Имунитет против болести
Примећена је директна зависност имунитета за шишање од растуће регије. Укупна процена је просечна, али ако узмемо у обзир отпорност на красте са географског становишта, у Украјини, Ставрополском територију и Северном Кавказу је слаб. У средњој зони Руске Федерације - просек.
Карактеристике зрења и плодовања
Цвјетање и плодњавање јављају се на листићима. Прве јабуке почињу сазрети у 10-15 јула. За сорту је карактеристичан пријатељски повратак усева, што постаје прави проблем многим баштованима.
У посебно плодним годинама постоји проблем са прерадом воћа. Чувају се највише 14-20 дана, након чега пулпа постаје укусна, мека. Плодови постају неприкладни за прераду.
Садња и узгој
Бели пуњење треба посадити у врту. У врту морате имати продуктивну летњу јабуку. Да би живот дрвета био дуг и био висок, потребно вам је:
- озбиљно схватите куповину садница;
- одаберите за дрво најприкладнији угао баште;
- да се не грешимо са датумима слетања;
- припремите јаму за слетање по свим правилима.
На југу и снежним пределима у централној зони Руске Федерације, бели пуњење се сади у јесен, а на подручјима са мало снега, препоручује се садња у рано пролеће.
Почетак плодовања
Дрвеће рано плоди. Јабуке са белим пуњењем у доби од 5-6 година дају прве жетве. Дрвећа плодове уз правилну његу најмање 25 година. Њега круне је неопходна током живота. У његовом одсуству, плодови постају ситнији.
Блоом
Јабука, прекривена крупним бело-ружичастим цвећем, постаје украс баште. У вртовима у централној Русији цвеће цвета са доласком маја. На југу (територија Ставропоља) и у баштама Украјине, бели пуњење цвета у априлу.
Датуми зрења
Упечатљива жетва јабука добија се са зрелог стабла јабука. За стабло старо 7-12 година норма је 150-200 кг плодова у сезони. Јабуке сазревају на југу од 15. до 20. јула, у воћњацима средње зоне - од 10. до 20. августа, у јужним регионима Сибира плодови сазревају после 20. августа.
Изглед и укус воћа
Није узалуд да се јабука звала Бијели пуњење, њени плодови су прекривени бијелом кожом, свијетлозелена нијанса је готово невидљива.Ако плодови сазревају с јужне стране крошње и добро су осветљени сунцем, на њима се појављује слабо изражено руменило бледо розе боје.
Постоји укус слатке каше. Зреле јабуке дају угодну, нежну арому. Млада стабла имају веће величине плодова у односу на старија. Теже у просеку око 150 г, а током година постају све мање, њихова маса до 20 година не прелази 60 г. Облик јабуке је правилан, округластог облика.
Корисна својства одређују се саставом пулпе:
- до 9% шећера;
- до 22 мг на 100 г сировине аскорбинске киселине.
Само узимање јабуке ове сорте у вашој башти можете уживати у дивном укусу воћа. Нећете их наћи у супермаркету, складиште се врло мало и пропадају током транспорта.
Циклично плодовање
Стабло јабуке има оштро периодично плодоносно. Овај кратак рок трајања и мала могућност транспорта чине бели пуњење непривлачним за комерцијалне баште.
Летње јабуке треба брзо одабрати и прерадити. За велике породице ова врста летњих јабука је корисна. Зими ће у подруму увек бити стакленке са компотом од јабука, конзервама и џемима, а љети ће стол бити препун обиља укусних јабука и пита од јабука, десерта.
Основна правила за негу јабуке Бели пуњење
Јабука се традиционално негује. Неколико година након садње они су уско укључени у формирање крошњи. Гнојива су битна компонента неге. Уносе се током дугог века јабуке. Залијевање игра било важну улогу за плодност и здравље воћке у било којем добу.
Методе загађења
У недостатку сорти за опрашивање, бели пуњење не уроди плодом - дрвеће је самоплодно. Нема проблема са бербом ако дрвеће Антоновка, Грусховка Московскаиа, Оттава, Мантет расте у башти или поред ње. Било које стабло јабуке које цветају истовремено са стаблима јабука са белим пољима је погодно као опрашивач.
Третман против штеточина и болести
У продаји су одлични препарати за мољац, листне уши, бубе и јагодичастог цвећа. Добре критике заслужују:
- "Цалипсо";
- "Бином";
- "Золон".
Дрвеће више пати од инвазије инсеката у првим годинама живота. Одрасле стабљике јабука отпорније су, али их је теже носити са штеточинама због густе крошње и велике висине.
Велика влажност ваздуха (киша, магла) изазива активност гљивасте гљиве, што изазива уобичајену болест плодова и лишћа - краста. У циљу превенције сваке јесени спроводе превентивни третман дебла и грана „Циркон“ или „Фитоспорин“.
У јесен изрезују и уништавају све оштећене гране, грабе и спаљују лишће. Труп се чисти, бели и додаје се раствор бакарног сулфата у бјелину. На пролеће се превенција наставља:
- док се пупољци не набрекну, круна се третира бакарним сулфатом (10 литара воде, 100 г производа);
- приликом пупољка све гране прскају се "Гамаир";
- плодно дрво је прскано колоидним сумпором.
Учесталост и обилно залијевање
Велика потреба за залијевањем остаје и у периоду масовног постављања плодова и њиховог формирања. Учесталост и количина залијевања зависе од временских услова и структуре тла. На лаким тлима влага одлази брзо, на тешким земљиштима спорије.
Потрошња воде за једно наводњавање за једногодишње стабло је 2-3 канте, за плодну јабуку потрошња се израчунава величином крошње - 50-100 л / м². Учесталост наводњавања воћака и не родних стабала је различита.
Прве се залијевају неколико пута у сезони: у пролеће - пре пуцања пупољака, током отварања пупољака, на почетку периода сипања плодова. Дрвеће јабуке млађе од 5 година залијева се према временским приликама сваке недеље ако је лето вруће и суво. У јесен непосредно пред мразеве залијевање стабала јабука било које доба Последње залијевање треба да буде обилно, помаже у заштити корена од смрзавања.
Топ дрессинг
Прве две године младо дрво добија исхрану из плодне мешавине баштенског земљишта, органских материја и минералних ђубрива, која је коришћена за попуњавање рупа током садње саднице. У трећој години на јесен јабука се први пут храни.
Потрошња гнојива која ће бити дата у доњој табели дата је по 1 м². Подручје избочења круне на тло узето је као основа. Како расте стабла јабуке, она ће се повећавати и у складу с тим ће се повећавати стопа примене минералних ђубрива.
| Годишње доба | Име | износ |
| Пролеће | Уреа | 10 г |
| Лето | Нитроаммофоска | |
| Пасти | Хумус | 10 кг |
| Калијум хлорид | 15 г | |
| Суперфосфат | 15 г |
Од средине јула гнојидба која садржи азот престаје, смањују отпорност на смрзавање изданака и пупољака и погоршавају имунитет стабла јабуке.
Техника формирања круне
Приликом садње саднице у пролеће, крошња се формира пре садње или непосредно након ње. Ако је садница посађена у јесен, тада ће прво пролећно орезивање почети следећег пролећа:
- круна централног проводника је одсечена на висини од 0,8 м од коријенске огрлице;
- оштећени изданци се секу;
- преостале гране - основа будуће крошње, скраћују се за трећину дужине.
Сваке године у пролеће, пре пуцања пупољка и у јесен пре почетка мраза, јабуке се темељно обрезују. Уз његову помоћ, круна се одржава у здравом стању.
Све гране оштећене болешћу и лошим временом, као и изданци који расту унутар крошње или окомито нагоре, подложни су уклањању. Правилно обликовано дрво има 2-3 слоја грана јасно видљивих. Доњи изданци стабла јабуке требају бити мало дужи од горњих.
Припрема за зиму
Усјев се не може дуго чувати и остављати на дрвету. Мора се брзо уклонити са стабла јабуке и рециклирати. У јесен се за зиму припрема јабука одмарана од плодовања. Стабла младих стабала су омотана церадом или врећом, круг дебла прекривен је слојем мулча (стајског гноја). У оним регионима где зими има мало снега, старе јабуке пропадају.
Растући проблеми
Често јабука која је достигла плодно доба не цвета. Претпостављени разлози недостатка воћа:
- велика грешка приликом садње садница - коријенска огрлица је закопана;
- одсуство друге врсте јабука у башти;
- осиромашено тло, недостатак ђубрива;
- болест;
- инсекти;
- круна није правилно формирана.
На киселим земљиштима принос Белог пуњења је низак. Проблем је решен кречом. Примењује се не више од 1 пута у 4 године. Потроши се 200 г на сваки квадратни метар.
Јабуке падају
Плодови отпадају из различитих разлога. Тешко оптерећење је једно од њих. У повољним временским годинама, на јабуци се формира превише јајника, од којих се неки могу и пролити. Пре свега, с дрвећа падају плодови оштећени мољацом. У сухим летима, ако се наводњавање врши ретко, стабло такође испушта јабуке.
Болести и штеточине
Ослабљене због лоше неге, јабуке чешће пате од инвазије штеточина и инфекција. Од инсеката, лисних уши и лисних црви треба бити опрезан. Гљивична инфекција проузрокује опипљиве штете на усеву. Воћна краста може значајно да смањи принос.
Од пролећа искусни баштовани спроводе превентивне третмане против пепелнице и оструга:
- пре цветања пупоља се прскају "Скор" или раствором бакарног сулфата;
- изблиједјеле стабла јабуке пажљиво се третирају бакар-оксихлоридом;
- крајем јесени сва се воћка очисти и поново обради бакреним сулфатом.
Знакови краста на белом пуњењу: смеђе флеке на лишћу, пукотине и тамне флеке на кожи. У јесен се листови са болесног стабла морају спалити. Очистите подручје круга пртљажника и плитко га ископите. Покријте дебло и велике гране слојем креча.
Летње јабуке помажу у лечењу многих болести.Уз њихову помоћ, они нормализују рад црева и желуца, прочишћавају организам токсина и нормализују ниво холестерола. Јело плодове белог пуњења ублажава симптоме гихта и хроничног реуматизма, јача одбрамбени организам. Једна бела јабука је довољна да задовољи породичне потребе за јабукама летњег зрења.
