Када требате сакупљати боровницу и како сушити бобице, технологију складиштења воћа

Сакупљање плодова боровница почиње када се слатке и киселе бобице поцрвене. У средњој траци сазревају до краја лета. Џем и грах направљени су од плодова грмља, припремају се зачини, мармелада и ликер. Бобице биљке су богате аскорбинском киселином и пектином, побољшавају апетит, побољшавају имунитет и имају противупално дејство. Али да би употреба плодова дала позитиван резултат, морате знати када их је потребно убрати.

Шта се може користити

Бобице боровница укључују се у дијету за мршављење, користе се за јачање имунолошког система, киселе, додаване прженом или пирјаном поврћу. Маске се праве од плодова који изглађују набора на кожи и уклањају модрице испод очију. Декоције се припремају од лишћа богатог аскорбинском киселином и каротеном који доприносе:

• заустављање крварења;
• елиминација мучнине;
• излучивање жучи.

Корјен шипка се суши и ставља у чај, усна шупљина се испира инфузијом за ублажавање упале. Чорба се користи код стомачних грчева. Природна боја се добија са грана и дебла барберри. Напитци из коре грма смањују крвни притисак, заустављају унутрашње крварење.

Када сакупљати различите делове биљке

Тако да лишће, дрво и плодови не губе љековита својства, потребно их је брати у одређено вријеме, сакупљање се врши у различито доба године.

Бобице

Незрела боровница је опасна за људе, јер садржи отров. У средњим ширинама плодови почињу да се беру не пре краја августа. Можете покупити бобице из грма у касну јесен након мраза, али презрела боровница слива соком, брзо се поквари.

Роотс

У подземном делу трновитог грма већина корисних компоненти накупља се до јесени. Да би се спречило да биљка одумре, потребно је лопатом пажљиво одвојити не више од 1/3 коријенских процеса. Не пере се, већ се суши и чува у мехурићу или умотава у новине. Следећа берба на овом барбару може се обавити најраније 5 година касније.

Лавеж

Када грм почне да лучи сок, што се примећује на средњим ширинама у другом месецу пролећа, бере се таква лековита сировина као што је кора. Уклања се са изданака, положи у танком слоју на тавану и преврне неколико пута тако да се све осуши.

Оставља

Крајем пролећа пупољци се отварају на шипки, а грм процвета. У овом тренутку треба да одрежете младе гранчице дужине не више од 10 цм са деликатним зеленим листовима и све заједно осушите, исправши од прљавштине.

Погледај такође

Како правилно усадити женску морску коприву на мужјаке, време и методе

За дуготрајно складиштење лековите сировине се полажу у танком слоју у рерну, прво на 45, а потом повећавају температуру на 60 степени.

Како време жетве зависи од сорте и региона раста

Дрвеће у облику грма са раширеном крошњом налази се на Кавказу, у јужној Европи и на средњим ширинама. Биљка се без проблема укоријени чак иу Сибиру. Барберри Амур је распрострањен на далеком истоку, бобице се беру у новембру. Сорта Дулцис се радује укусним плодовима које сазревају у октобру.

У централној Русији се обична берба бере након првог мраза, кад нестане горчине, а они се појаве у септембру.

Правила и технологија прикупљања

Бобице грма се беру у јесен, али морате покушати доћи на време пре него што су презреле. Меко воће се дроби и гуши, а врло је тешко обрадити такву бербу. Одабране бобице се перу под тавом, али не мешају се руком, јер у супротном може се оштетити кожа. Свјеже воће се чува до зиме ако је посуто шећером.

Не можете сакупљати боровнице у близини аутопута и железница. Плодови се режу заједно с танким гранчицама или истрљају из грма.

Како сушити барберри код куће

Зреле бобице трњасте биљке се оперу, згужвају и труле, уклањају се и вода пушта да се оциједи. Након тога треба их раширити у танком слоју на лим за печење, који се шаље у рерну, где је температура постављена на најмање 40, а затим се додаје још 20 степени.

Осушени плодови шипка престају да се лепе и лако се одвајају један од другог.

Суве гранчице са лишћем

Крајем маја или почетком јула, после кише, заједно са лишћем беру се млади изданци грмља дужине до 10 цм. Код куће се лековите сировине полажу у танком слоју испод надстрешнице како директни сунчеви зраци не би падали. Листови шипке се такође суше у проветреном простору.

Припремамо коријење

Подземни део грма који се копа на јесен ослобађа се земље и трулог изданка и дроби се на комаде дуге до 15 цм, а резнице се разрежу и поставе у сушилицу загрејану на 50 степени.

Погледај такође

Како посадити и узгајати боровнице из семенки код куће

Воће и семенке

Овалне бобице трновитог грма врло су мале, њихова дужина не прелази 12 мм. Сјеменке боровнице, као и сви дијелови биљке, имају љековита својства. Убирајте плодове без извлачења семенки.

Трајање складиштења

Осушени листови и коријење се не кваре, не губе корисне компоненте и могу се користити до три године. Бобице, млевене шећером, треба конзумирати у року од 6-12 месеци. Конзерви џема или воћа чувају се исто време.

Где и како правилно користити празнине

Тинктура од бобица користи се за лечење гихта и скорбут, ублажава стомачне колике, елиминише опстипацију, упалу очију, а користи се и као антисептик.

Из корена се припремају декоције и инфузије, који помажу:

1. Зауставите крварење.
2. Побољшајте рад жучне кесице.
3. Побољшајте метаболизам

Цветови се преливају кипућом водом и пију као чај за прехладе. Декоција се припрема од сувих листова грма, који се користи за сужавање проширених жила, како би се убрзала циркулација крви.

Од боровнице се производе лекови који снижавају крвни притисак, нормализују рад срца. Бобице од бобица су прописане за хепатитис, за уклањање каменца из жучне кесе. Сушено воће користи се као зачин, додаје се у разна јела.

Кора грма дроби се, ставља се у врућу воду, инфузија се узима у 50 мл за бол у стомаку, циститис, дисфункцију бубрега.